Már olvastam többször a lenmaglisztről ,és most ki is próbáltam. Zsömléket készültem sütni így néhány kanál lenmaglisztet kevertem a búzalisztbe.
A hozzávalók : 50 dkg BL55 búzaliszt
25 dkg öreg tészta
15 dkg graham-búzaliszt
3 evőkanál lenmagliszt
2 evőkanál sikér
1 evőkanál só
1 teáskanál cukor
2,5 dkg élesztő
2 evőkanál olaj
3,5 dl burgonya főzőlé
A hozzávalókat bedagasztottam és hagytam duplájára kelni. A kelesztés után lisztezett deszkán nyolc egyenlő részre osztottam,és gombócokat formáztam.Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe pakoltam és hagytam még kelni, majd pengével bemetszettem a tetejüket. A 180 fokra előmelegített sütőbe tettem 25 percre sülni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése