Ezt a kiflit szoktam gubának készíteni, mert egyszerű és hamar megvan.Hasonlót Limara oldalán láttam,de az mégis más.Én réteslisztet is , és csak tejet adok hozzá.
A hozzávalók: 50 dkg liszt
10 dkg rétesliszt
3,5 dl tej
2 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
7 dkg puha vaj
1 teáskanál só
A hozzávalókat bedagasztom, egy rugalmas tésztát kapok és félre teszem kelni. Amikor duplájára kelt, a tésztát elosztom nyolc részre.A tészta darabot kézzel téglalap alakúra nyomkodom,és feltekerem mint a bejglit.Minden tekeréskor lenyomkodom ,és tepsi nagyságúra sodrom.Sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolom,és hagyom kelni.A sütő aljába kis lábas vizet teszek.A megkelt kifliket lepermetezem vízzel,majd betolom a 190 fokra előmelegített sütőben 20 percet sülni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése