2016. augusztus 21., vasárnap

Sós magos kiflik

Sós, magos kiflik



Ez a kifli nálunk nagyon bevált, már többször megsütöttem.

Hozzávalók: 50 dkg liszt 
                      1 csapott evőkanál só 
                    3,5 dl tej 
                    2,5 dkg  élesztő 
                    1,5 dl  olaj 
                       1 kávéskanál cukor 

a tetejére: só és magok 

Elkészítése:

Felfuttatjuk az élesztőt langyos cukros tejben. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tejet az élesztőt és az olajat.Lágy tésztát dagasztunk belőle,és duplájára kelesztjük.
Kelesztés után lisztezett deszkára borítjuk,  majd  vékonyra és, 30 cm széles téglalap alakúra nyújtjuk,amit  középen ketté vágunk.
Pizzavágóval háromszögekre  vágjuk , majd feltekerjük a háromszögeket.Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket és ott hagyjuk még kelni.
A megkelt kifliket alaposan lepermetezzük vízzel , és megszórjuk magokkal a tetejét.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre, vagy amíg szép színe lesz.




2016. augusztus 5., péntek

Kevert szilvás süti


Na ez az a süti amit nagyon könnyű el készíteni,és a gyümölcs lehet más is.Nekünk szilvával nagyon ízlik.





Hozzávalók :     2 dl natúr joghurt
                         3 db tojás
                         2 bögre liszt /a joghurtos pohár a mérce/
                          1 bögre cukor
                          1 csomag sütőpor
                          1 dl napraforgó olaj
                          1 csipet só
                          1 tepsi /mérete: 25 x 33 cm/


elkészítése:

1. Öntsük egy tálba a joghurtot, de a poharat ne dobjuk el , mert az lesz a mérce.

2.Adjuk hozzá a 3 tojássárgáját, 2 pohár lisztet,1 sütőport, 1 pohár cukrot,és 1 dl olajat.

3.Egy másik edénybe verjük fel a tojások fehérjét kemény habbá, és keverjük a joghurtos masszához.

4.A tepsit kivajazzuk, lisztezzük, a masszát beleöntjük, el egyengetjük,végül a fél szilvákat a vágott felükkel

felfelé sorba rakjuk.

5.A szilvákat megszórom fahéjas cukorral, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

6 Amikor megsült,meghintjük porcukorral.