Ez a kifli nálunk nagyon bevált, már többször megsütöttem.
Hozzávalók: 50 dkg liszt
1 csapott evőkanál só
3,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
1,5 dl olaj
1 kávéskanál cukor
a tetejére: só és magok
Elkészítése:
Felfuttatjuk az élesztőt langyos cukros tejben. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tejet az élesztőt és az olajat.Lágy tésztát dagasztunk belőle,és duplájára kelesztjük.
Kelesztés után lisztezett deszkára borítjuk, majd vékonyra és, 30 cm széles téglalap alakúra nyújtjuk,amit középen ketté vágunk.
Pizzavágóval háromszögekre vágjuk , majd feltekerjük a háromszögeket.Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket és ott hagyjuk még kelni.
A megkelt kifliket alaposan lepermetezzük vízzel , és megszórjuk magokkal a tetejét.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre, vagy amíg szép színe lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése