2014. május 15., csütörtök

Lenmaglisztes cipók


Már olvastam többször a lenmaglisztről ,és most ki is próbáltam. Zsömléket készültem sütni így néhány kanál lenmaglisztet  kevertem a búzalisztbe.
A hozzávalók : 50 dkg BL55 búzaliszt
                        25 dkg öreg tészta
                        15 dkg graham-búzaliszt
                          3 evőkanál lenmagliszt
                          2 evőkanál sikér
                          1 evőkanál só
                          1 teáskanál cukor
                         2,5 dkg élesztő
                         2 evőkanál olaj
                         3,5 dl burgonya főzőlé

A hozzávalókat bedagasztottam és hagytam duplájára kelni. A kelesztés után lisztezett deszkán nyolc egyenlő részre osztottam,és gombócokat formáztam.Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe pakoltam és hagytam még kelni, majd pengével bemetszettem a tetejüket. A 180 fokra előmelegített sütőbe tettem 25 percre sülni.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése