2014. május 18., vasárnap

Óriás kiflik gubának


Ezt a kiflit szoktam gubának készíteni, mert egyszerű és hamar megvan.Hasonlót Limara oldalán láttam,de az mégis más.Én réteslisztet is , és csak tejet adok hozzá.
A hozzávalók: 50 dkg liszt
                      10 dkg rétesliszt
                      3,5 dl tej
                        2 dkg élesztő
                        1 evőkanál cukor
                        7 dkg puha vaj
                        1 teáskanál só

A hozzávalókat bedagasztom, egy rugalmas tésztát kapok és félre teszem kelni. Amikor duplájára kelt, a tésztát elosztom nyolc részre.A tészta darabot kézzel téglalap alakúra nyomkodom,és feltekerem mint a bejglit.Minden tekeréskor lenyomkodom ,és tepsi nagyságúra sodrom.Sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolom,és hagyom kelni.A sütő aljába kis lábas vizet teszek.A megkelt kifliket lepermetezem vízzel,majd betolom a  190 fokra előmelegített sütőben 20 percet sülni.  
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése