2016. január 23., szombat

Sajtkrémes háromszögek

Ez a recept a kedvencem, a családnak is nagyon bejön. Persze lehet bármi mással is tölteni.

A hozzávalók : 1 kg liszt
                       6 dl tej
                       1 dl olaj
                       1 evőkanál só
                       5 dkg élesztő /felfuttatva/
                       2 tojás sárgája
                       1 evőkanál cukor / tejbe/

A krém hozzávalói :20 -25 dkg reszelt sajt
                              20 dkg olvasztott margarin
                              1 tojás sárgája
                              1 teáskanál só

A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle.Félre teszem ,és hagyom duplájára kelni. Amíg kel a tészta , elkészítem a krémet.Összekeverem a krém hozzávalóit.A megkelt tésztát megfelezem,és kinyújtom , a krém felét rákenem, feltekerem mint a bejglit. A tésztarudat felvágom háromszögekre,és a sütőpapírral bélelt tepsire pakolom őket.A tészta másik felével ugyanígy járok el.
Kicsit hagyom kelni a tepsin még,majd lekenem a tetejét tojással és reszelt sajtot szórok a tetejére,ezután   mehet a 180 fokra  előmelegített sütőbe 25 percre.





1 megjegyzés: